Carboximetil beta ciclodextrinăeste un compus multifuncțional utilizat în mod obișnuit ca material funcțional în domenii precum separarea chimică și protecția mediului. Are solubilitate și biocompatibilitate mai ridicate. În comparație cu beta-ciclodextrina obișnuită,carboximetil beta ciclodextrinăare o solubilitate mai mare în apă, făcându-l mai larg aplicabil în administrarea de medicamente și domeniile biomedicale.
Carboximetil beta ciclodextrină, datorită structurii sale moleculare unice, poate fi utilizat în procese de separare chimică, cum ar fi extracția și purificarea compușilor. În ceea ce privește protecția mediului, carboximetil beta ciclodextrina poate fi folosită și pentru adsorbția și îndepărtarea poluanților din apă, ajutând la purificarea surselor de apă.
